bonjour

今年も、もうわずかですね。

アンリロも２回目の冬を迎えることが出来ました。
今年は、大きな雑誌「自休自足」　「＆ｈｏｍｅ」に載せていただき遠方から沢山の方がいらして頂けました。
今年は、沢山の方に出会えた年です。北海道、新潟、大阪、長野。
日本一周している青年や、ちはるさんなど・・・。
本当に楽しかったです。

来年も、日々精進しておいしい料理を作り上げて生きたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

誠に勝手ですが

１２/３１（sun）〜１/８（mon）まで冬期休業となります。


農家の方は、『盆暮れ正月』しかゆっくり休めないそうです。
・・・・当然お野菜がないのでおゆるしくださいね！

２２，２３，２４日と無事クリスマスディナーを終えることができました。
来ていただいた皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。

特別な日をアンリロで過ごしていただける・・・。
本当にありがたいことです。

さてさて、クリスマスといえばチキン！
勿論、アンリロにはでてきません。お野菜のみです。
満足していただけるよう、スタッフ一同前日まで考えました。
皆さん喜んでいただけたのか少し不安です。

今回、来られなかった方のために今回のメニューをのせておきますね。
写真もあとでアップしておきます。


２００６　ＡＮ−ＲＩＺ−Ｌ’ＥＡＵクリスマスディナー
　
　　　＊Terrine de carotte aux miel
朝取り人参のハチミツマリネ

　　　＊Tartine gueulard
食いしん坊のタルト

　　　＊Raviole champignon et navet vapeur sauce pois verte
茸のラビオリとふっくら蕪　ほうれん草のソース

　　　＊Fume de legume hiver aux romarin
冬野菜、ローズマリーの薫り

　　　＊Paupiette sauce tomate piquante
サンタのワスレモノ
　　　＊Champagne "KINKAN"
金柑の甘酸っぱい口直し
　　　＊Gateau Noel
クリスマス
　　　　　cafe/the

１２月はなぜかバースデーケーキの注文が多く、
毎週のようにホールケーキを作ってました。

大切な日に、アンリロのケーキを選んでもらえるなんて幸せ！！なので
ワクワクしつつ、緊張しつつ。


本当は、テイクアウトのクリスマスケーキも告知して注文を受付けたかったのですが、
クリスマスディナー用のケーキ作りで余裕が無く．．．。
でも、全く宣伝していないにもかかわらず、ありがたいことにお電話で注文をいただいたので、がんばって作りました！

クリスマスバージョンということで、たまちゃん作の雪の結晶チョコつきです。



そして、来年からは、
アンリロのすべてのデザートがテイクアウトできるようになります！

お店で出しているロールケーキ、タルト、パウンドの他に
ご希望に応じて、名前入りのバースデーケーキ、焼菓子、
乳製品・卵不使用のケーキやタルトなども承ります。

「11月頃に食べたロールケーキのチョコ味が大好きだったので１本作って！」
なんてマニアックなご注文も、もしかしたら叶うかもしれません。
その際は冷蔵庫の中身と相談して返答させていただきます（笑）

基本的に、３日前までに要予約となります。
詳細はお気軽にお問い合わせ下さい！　　　　　　　　　aya

ＰＲＯＭＩＮＥＮＣＥ−降りそそぐ音たちー


小川倫生さんの、４枚目のアルバムが今日発売されました！！！！

ジャケットからして期待大です。

曲も勿論最高でした！！！！静かに燃え続ける、永遠の炎。かっこいい！！！

ＣＤのなかには、曲と連動した小川さんの書いた詩ものってるんですよ、是非クリスマスプレゼントなどにどうぞ。

アンリロの中でも販売しております。

　　今月は各幼稚園、保育園で発表会があったのではないでしょうか？
　お父さん、お母さん、おじいちゃん、おばあちゃんまで子どもの成長を見ることができることからとても楽しみにしていて、四月の時点で先生達は保護者からプレッシャーをかけられることも・・・。
　
　　この発表会は先生のセンスもあり、今までの保育の成果でもあり、実力が問われ先生達同士が皆ライバルとなります。
　　ですから、発表会が嫌いな先生はきっとたくさんいるでしょうね・・。
　　
　　でも子ども達とひとつの事にむかって取り組むことは、子ども達にも先生にも大きな成長となります。先生達は台本、音楽、衣装、ピアノ・・・本当に悩みながら子どもたちのために一生懸命自分の力をだして頑張っています。　子どもだけではなくて先生の努力もぜひ褒めてください！お家の方の一言でその先生が大きく成長し、子ども達のためにまた頑張れますから・・・！

　　ところで、私は発表会が大好き！
　子ども達が練習のなかで成長する姿をみるのが大好きです！
　大切のは決してやらせではないこと！　やらされているのか、自分たちから取り組んでいるのか・・・。
　その子の性格や伸ばしていきたいところをきちんと考えて練習に先生達がとりくんでいればそれは本当に最高の発表会！
　私にとって発表会は、クラスの、仲間の絆をより深めることができる最高の行事なのです！

　　　でも・・・
　　衣装だけは苦手・・・（苦笑）

　なんだか周りが慌しくなってきました。クリスマスに大掃除、大晦日にお正月・・・。師走とはよく言ったものです。　
　　
　たいして何も用はないはずなのに、気持ちはせわしい・・せわしい・・
　　
　だけど、子ども達の顔は本当に嬉しそう！

　サンタを信じている子もそうでない子も、今年最後の大きなイベントにワクワク！！

　いろんな子がいます。サンタを本当に信じている子もいれば、馬鹿にしている子、もっと広い視野でみれば恵まれず、心が更に寒くなってしまう子まで・・・決して世界中の子ども達が幸せなクリスマスや新年を迎えられるわけではありません。
　そう思うと、今、こうして夜のネオンに心躍らせている自分であることに感謝しなくては・・・と思うのです。

　　家族で囲むケーキ・・枕元にそっと置いてあるプレゼント
　楽しい時間、幸せな時間はずっと続いていってほしいもの・・・

　私たちが出来ること。
　目の前のかわいい天使がいつまでも笑顔でいられる世界へ
　まずはここから、家庭から！
　小さな小さな、リサイクル。
　ほんの少しのもったいない。
　気が付いたらゴミ箱へ。
　優しい手を君のために・・・『君は愛されているよ』

　身近なことが広がれば、それは大きな大きな力になります。
　守りたいものは何ですか？
　守りたいひとは誰ですか？

　どうか　あなたの大切な宝物が
　　　　　　　　しあわせな明日へと
　　　　　　　　　　　歩き出せる
　　　　そんな希望に満ちた
　　　　　　　　心と
　　　　　世界と・・・


　夢にあふれたクリスマス　　　　　　　
　　　　　　だからこそ・・・・！

　　今月のネコヤドもとてもいい天気に恵まれました！でも、さすが１２月ですね・・・さむい！
　　今回は前回に引き続き、ブーメランも用意しておきました。
　　
　　思った以上の子ども達がたくさん遊びに来てくれて夢中になって作ってくれて本当に嬉しかったです！どうもありがとう！！！

　　用意しておいたトナカイさんもあっという間に完売！！
　次回は２月ですね。　　また楽しめる物を準備して待っています！！



　　だんだんとネコヤドにも小さなお客さまが増えてきました！
　　もっとたくさんの子ども達と楽しめたらとても幸せ〜！

　　　　　　　がんばります！