bonjour

お菓子づくりの中でも、人それぞれ得意不得意はあるもので、
私の場合、「苦手だ．．．」と思うのは、クリーム系のお菓子とかデコレーション。
いつものおおざっぱな性格どおりにやると失敗してしまう。
だから繊細な作業の時は、ものすごーく緊張して、
気づくと息を止めて作業してるんです。
クリーム絞るときなんか軽く酸欠状態です。

そうこうしてできあがっているバースデーケーキ。
テイクアウトだと、ケーキを食べてるときの顔が見えないので、余計ドキドキです。


逆に、作るの大好きなのは、粉を使ったシンプルな焼菓子！
３０分でできちゃうスコーンなんかは、ほんとに好き。
（性格が、楽したがりなんです）
そして、最近はガレットブルトンヌを研究中です。

２月のネコヤドでは、アップルパイ、スコーン、ガレットを焼く予定なので、
ぜひ遊びに来て下さい！！　　　　　aya

ふと、洗い物をしていると口ずさんでいた。
かりんちゃんの「ホワンシュウ」

とってもあたたかくて、気持ちがふわりとしてしまう・・・。


あっ！ストーブ囲んで、かりんちゃんのライブ聴きながらクリームシチュー食べて、ホットワインか、ホットハニーレモンでも飲みたい！！！

早速、連絡したら３月に「やろーっ！！」ってなった！！！


この身軽さが、最高です。。。。
あーっ、今から楽しみ！！！


詳しく決まったらお知らせしますね！

Ｓｗｅｅｔ Chocolate　Valentine
cooking class


もうすぐバレンタインですね！
今年は、ちょっと大人なショコラ・・・送りませんか？

今回作るのは
　　　　「パリブレストショコラ」
　　　　「トリュフショコラ」
　　　　　　　　　　　　　　　　の２種類です。

ラッピングコーディネーターの柏崎江理子さんの講座もあります。日時　２月４日（日）１時と３時の２回です

定員　各回１０名

参加費　３０００yen

お問い合わせ　アンリロ０２８９−６２−０７７２
　　　　　　　締め切り２８日までです。要予約

アンリロのSWEETSを御自宅でいかがですか？
　　　３日前までにご予約ください。

＊ロールケーキ
　　　　　１本（７〜８人前）１８００yen
　　　　　１人前　　　　　　　３００yen
＊Bithday Cake
　　　　　２〜４人前２８００yen
　　　　　５〜８人前３５００yen
＊タルト
　　　　　１ホール（１０人前）４０００yen
　　　　　１カット　　　　　　　５００yen
＊パウンド
　　　　　１本２０００yen
　　　　　１人前５００yen
＊ネコヤドプリン（１０人前から承ります）
　　　　　　１人前３００yen

尚、ご予約はお電話のみお受けします。ご了承ください。

アンリロのメニューの金額が変更になりました。

ＵＮ・・・１０００yen
DEUX・・・１３００
TROIS・・・１６００
QUATRE・・・２０００
CINQ・・・３０００
　　　　　　　　
　　　　　　　　　です。
アンリロでは、使う素材も手間隙かけた本物の材料を使っております。
最近の材料の値段の高騰により、質を落とす訳にはいかず上げることになりました。ご理解の程よろしくお願いいたします。
これからも、日々精進し、おいしい料理を提供していきます。