久々のSWEETS日記です。
アンリロのデザートは、基本的に、卵・乳製品を使用しているものをお出ししてます。
卵・乳製品などの動物性食品を好まないお客様、アレルギーをお持ちのお客様は、
ご注文の時にスタッフにその旨お伝え下さい。
動物性食品不使用のデザートをお出しします。
たとえば、
しっとりしたガトーショコラ
紅茶と白ワインのゼリー(ゼラチン不使用です)
これらのデザートには、動物性食品を一切使用していませんが、
自信をもってオススメできるおいしいデザートです!
私自身は卵やバター、クリームも大好きなのですが、
そんな私が食べても満足できるお菓子を目指して作っています。
「動物性食品を使ってない割にはおいしいね。」ではなく
純粋に「このお菓子おいしいね!」と思ってもらえるようなお菓子でないとダメだと思っているからです。
なので、「卵とかバターは食べられるけど、ちょっと動物性不使用のデザートにも興味があるんです」とか「どんなもんだか一度試してみたい」という方も、ぜひ気軽にスタッフにお申し付け下さい。
(ただ、用意に時間がかかることがありますので、必ずご注文のときにお申し出下さい)
そのほかにもいろいろ開発してますので、
あらかじめご予約いただければ、ケーキやタルトもご用意できます。
また、「生クリームが苦手」とか「バナナが苦手」などといったことも、
ぜひお気軽にお申し出下さい。
できる限り対応させていただきます。