bonjour

今日はギタリストのオガワミチオさんといい話をしました。

オガワさんがピアノからギターに変わったお話や、ガーデニングから受ける刺激や、音楽という言葉についてや。。。
あまりに深く、刺激的すぎてこれ以上はブログにはかけません。

つづきは、８月のクロネコ夜市のラジオで！

栃木のタウン情報誌に載りました。

取材の電話で「上村さんのグッとくる！お店はどこですか？」と聞かれ「饗茶庵です。」と答え、取材させてくださいと。

またまたネコヤドの宣伝みたいですよね。。。内輪っぽくて。

でも、本当に饗茶庵は何時行っても空気感とかが一緒で、心がすーっと平に戻るんですよね！
インテリアや照明の当たり具合とか、額装とか、本当に感心してしまう。
計算されつくした、優しい居心地。

オーナーの風間さんは、何でも知ってるし、歳が３つしか違わないとは本当に思えないです。大人なんですよー。
自分が本当に何も知らなさ過ぎる。。。料理しかしらないやっ。。。
最近は、軽井沢に珈琲の焙煎を勉強しに行ったり、人生相談うけてたり、物件紹介してたりと、本当に面倒見のいいおにいさんです。
私も、その魅力に惹きつけられて今があります。感謝。



実は、風間さんにあこがれてハンチングをかぶるようになったんですよー。


私もそういう大人になれるんでしょうか？

アンリロの珈琲豆は、お隣の「根古屋珈琲研究所（仮）」さんで特別にブレンドしていただいています。

私個人、珈琲はマンデリン好き。

一般の方には個性がつよく、あまり受け入れてもらえないかもしれない豆です。

根古屋珈琲研究所（仮）の風間さんからのアドバイスにより、お店で出すならブレンドしてみたら？ということで"アンリロブレンド"を作っていただきました。

勿論、マンデリン多め！は崩さず、いいかんじでコロンビア、グアテマラ、モカを配合。

少し軽めで後味すっきり。

「根古屋珈琲研究所（仮）」さんの珈琲は飲んだあとのすっきり感が特徴です。香りとコクが充分にあって、なおかつ飲んだ後にいがらっぽくない、お水のように体にすっ、と入っていく様な味です。

お隣の饗茶庵にて購入可能です。是非お試しください。

「アンリロブレンドが好きなんですけど？」
　　　　　　　　　　
一言いってみてください！

春は、少しくすぐったいような。

新しい環境になる新鮮な感じとか一年で一番敏感な気がする・・・。

「スプリングサインズ」

春はみつかりましたか？


小川倫生さんの世界観

微かな春のかおり・・・

アンリロにて２８００円販売中です。

お花のポストカード付き２９００円もどうぞ


あなたの大切なひとへ春を届けましょう。。。。

スタッフ紹介第三弾、彗星のように根古屋路地に現れたミナミちゃんを紹介します！




ミナミちゃんは、毎月第一日曜日に行っているネコヤド市に、焼き菓子やさん（店名きらら）で出店してくれていた女の子です。出店してもらう前にお会いした時から、オーナー真巳くんにじわじわと勧誘され（というか手を握られそうな勢いだったと本人）、あっという間にアンリロワールドに引き込まれて早一ヶ月。とにかくものすご〜くよく働いてくれるお方です！ばりばり次から次へと仕事をこなしてしまうキャリアウーマンというかんじ。すげ〜！

なぜならミナミちゃんは、調理師歴が長く、前職は老人ホームの調理場を引っ張っていた手腕の持ち主。老人ホームという、人それぞれに合わせて調理内容を変え、調味の分量からごはんの柔らかさから、こと細かく対応していく現場の話に、いつもへえ〜！！と驚きつつ興味深く聞き入っています。おじいちゃんおばあちゃんにも、アンリロの野菜料理、食べてみてほしいなあ。

そして、今は通信で製菓学校で勉強を続けるプロ志向さんです！しっかり者で姉御肌、おしゃべり大好きなミナミちゃん。私と誕生日１日違いのミナミちゃん。これからどんどん彼女の素敵なコアな部分を暴きにかかろうと思います。オーナー真巳くんに言わせれば、アンリロには我が強くないひとはいないということですが、ま、そのほうがきっとおもしろおかしく毎日一緒に働けるでしょう！

というわけで、期待の大型新人のニュース速報でしたっ！

大変申し訳ございませんが、３月１１日（火）はお休みを頂きます。

ＳＴＡＦＦの勉強会のため、東京に研修にいってまいります。
幕張でおこなわれる、「ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ」たくさん勉強してきます。


尚、振り替え営業として第３火曜日の３月１８日（火）は営業いたします。是非いらしてください！！！

春ですねー

ぽかぽかあったかくておでかけしたいですね。

お野菜もやっとのあったかさに生き生きしているようでした！
今日は、人参と里芋玉ねぎ。

さあ、どんな料理になったでしょう？

だいぶ、春めいてくると動き出すのが楽になりましたね。

そんなわけで、お店周りをちょっとお掃除しました！
いやー、気持ちが良いですね。
ごちゃごちゃしてくると、心までごちゃごちゃしてきちゃいません？

すっきりしました。。。


小川さんの「spring sings」の様に、春のサインはありましたか？

３月のテーマ「梅ノカオリニホイ着物」

＊饗茶庵

＊アンリロ

＊コナトタワムレル

＊オイタテル

＊RE-BORN

＊DELICIOUS CLOVER

＊WARMTH

＊小羽

＊スピカロッカ

＊STELLAR SAND

＊こだま商店

＊４０５LEATHER

＊気まぐれMARCHE

＊MARCHE

＊GOURD＆CONCEPT−IF

＊ACARIE　CHOCOLAT

＊gumu

＊アロマルナヌーヴォ

＊和泉真言

＊山川草木

＊鈴蘭

＊きつつき食堂


駐車場は、市役所内Pをご利用ください。
尚、写真撮影、ビデオカメラ撮影等は作家さんの承諾を得てお願いいたします。一般の生活区域ですのでモラルある行動をお願いします。

出展者のみなさまへ
＊エコバッグのおまけとスタンプのご用意をお願いします。
それと、A4サイズの看板（ショップ名や内容）をご用意していただけるとお客様にわかりやすいとおもいますのでおねがいします。

アンリロでは、ワインはぶどうの品種で表記していますが、皆さんはどんな品種がお好きですか?

私は、カベルネソービニヨンや、ミュスカデが好きです。アンリロにある、スペインのスパークワインで、フランスのシャンパーニュと同じ製法で作られた”マルサラ”上品な泡立ちと、すっきり濃くのある甘さ、コストパホーマンス、最高です。
ボトルでしかだせないのが残念ですが、軽く飲めてしまいますよ！