bonjour

まず、

絶品！さくさく里芋のフライ。

新食感！！！これはデザートか、ドリンクか？ふるふる豆乳メイプル風味。

そして、

アンリロパティシエミナミちゃんによるスコーンのクッキングＬＩＶＥ　！
どうせ待つなら、覚えてかえろう（サブタイトル）

勿論、アンリロ特製野菜たっぷりクリーミーグラタンとスープとマリネもあります！！！

鹿沼を誇るイギリスアンティーク家具屋さんのＤｅｅｒ　Ｍａｒｓｈさん参加です！！！！！！！

輸入の際に割れてしまって、半端になってしまった器達が破格の安さでネコヤド出品されます。
激アツです、ちょっとしたアクセサリー置き、テーブルのイミテーション、花瓶のソーサー、ちょっとしたお客様にお出しする際のお茶菓子などに大活躍まちがいなあし！！！

数に限りがあります。お早めに・・・。

今週のネコヤド大市ですがテーマはフユエコ&Ｘ’ＭＡＳ

アンリロは勿論、保存食でしょう！！！

冬はやっぱりコトコト、ぐつぐつ煮ましょう。プレゼントにも喜ばれますように、ちいさなちいさな赤いりんごもついてます！！！




甘酸っぱい紅玉をコトコトジャムにしました。ちいさな赤いりんご付￥６００




もうひとつは、紅玉と姫りんごを白ワイン、シナモン、かぼす、ピンクペッパーで煮ました。そのままは勿論、ヨーグルトやフルーツサラダに。シロップはお水で割ってジュースにスパークリングワインで割ってもおいしいです。

もみじ市を終え、スタッフもネコヤドモードに変身です。

めっきり寒くなってきたところで、今週末に迫ってきたネコヤド大市の出店者の紹介です。

今回のテーマは『クリスマス＆フユエコ』。
皆さんどんなクリスマスやフユエコを表現してくれるのでしょうか。

＊無農薬野菜ＯＫ農場＋陶器
＊ギャラリーサカモト
＊405レザー
＊和泉真言
＊アロマルナヌーヴォ
＊DELICIOUS CLOVER
＊Re-born
＊安友製作所
＊アカリチョコレート
＊hh.handmade work shop
＊コナトタワムレル
＊marche
＊大串移動動物園
＊饗茶庵
＊アンリロ
＊ル・ペリカン・ルージュ


常連の方の出店はもちろん楽しみですが、今回も初出店目白押しです。
11月のネコヤドも見逃せませんっ！

勝手ながら、明日から日曜まで２店舗とも臨時休業をいただきます。ご了承くださいませ！！

半年、という時間の短さを思い知らされるイベントにいってきます。

晴れを祈って。。。！！

→もみじ市
リンクから詳細をどうぞ。
いるだけでこころが和んでくるような、てづくり市です。

お待たせしました。


もみじ市のパスタランチプレートは、こんなかんじのイメージで〜す。




あとは、秋晴れを祈るのみ。

皆さん、東京でお会いしましょう。

今日の仕入れワイン。が主役なんですがね。

開いた瞬間、ぎゃっ　とお思いですよね。失礼。
背景はともかく、これはおいしい！

ルイジャドの「ボジョレーヴィラージュ０６」赤です！
ブルゴーニュの赤ワインはほとんどがピノ・ノワールという気難しいやさんのぶどうちゃんなのですが、来月に解禁が迫る「ボジョレー・ヌーボー」で知られるボジョレー地区の誇る、ガメイというぶどう１００パーのワインです。
ぶどうはかなり地質を選ぶ果物のようで、そこの土地に育つぶどうでワインを造る、自然な流れで、ボジョレー地区の赤ワインは必然的にガメイのワインということになります。
ガメイのワインはフレッシュさが売りで、こっくりめが好みの片には敬遠されがちかもしれないけど、この『ボジョレーヴィラージュ」は、口に含んだ瞬間、「うは〜」ってかんじにラズベリーな果実味がはじけとびます。きゅってかんじに酸もほどよく、お口の中をお締めなおしてくれるような爽やかかつパワフルな「ぶどう味」です。とりあえず、で仕事前（後）にくっと飲みたいきつけ役に大抜擢☆今日明日くらいは「おすすめ赤ワイン！」、なお客さんは一杯目コレが出てきますよ♪

なにかねえ、こりゃ「れんこんとオリーヴのマリネ、春菊ソース」かね？
あ、でも私なら「トマトの赤ワインヴィネガータバスコマリネ」かなあああ。まだ本日のお惣菜が出揃ってない様子。「ヨーグルトドレッシングのフレッシュサラダ添えしゃものテリーヌ、マスタードのっけ」やっぱこれだ！！

おなかへった〜

で、さっそくお知らせできるところから、もみじ市メニューの公開です。
写真は、随時更新ということで、ご勘弁を。


今回のメインは・・・

『秋野菜いっぱいの パスタランチプレート』
気になるその内容は・・・

・じゃがいもニョッキ　きのこたっぷり豆乳クリームソース
・野菜の旨みが凝縮された濃厚トマトソースのリガトーニ
・キノコ・ナス・ニンジンのグリエ
・トマトのマリネ

これらが一皿に、ギュギュッとつまった、盛りだくさんの内容です。
お値段は、ワンプレート　¥1500です。
いやぁ、楽しみ。わくわく


そして、スイーツ部隊もお楽しみいっぱいです。
今回は、いろんな味のパウンドケーキが勢ぞろいです！

・はちみつレモン
・キャラメルりんご
・イチジクくるみ
・プランツ（卵・乳製品不使用）バナナ



お値段は、一つ　¥800です。

どれを買おうか迷ったら・・・四本セットでいかがですか？（お安くはなりませんが・・・ｗ）


さらに忘れてはいけません、ドリンクコーナー。
イタリアンらしく、イタリアワインかなぁ・・・などと思っていますが、こちらの紹介は、われらがワイン大好き娘の彼女にお任せするとして・・・


と、こんな感じで、現在着々と準備中です。
はりきって東京で、アンリロパワーを披露してきます。

今月の休業日についてのお知らせです。

毎月第3日曜日（今月は、19日）は、ランチのみの営業となります。
また、ル・ペリカン・ルージュは、お休みとさせていただきます。

また、来週末に迫ってきました、もみじ市＠東京狛江市。
今回もその参加と準備のため、お休みを頂きます。
10月24,25,26日の三日間、臨時休業とさせていただきます。

いつも来ていただいているお客様には、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒御了承下さい。

そしてよろしければ、是非是非、もみじ市でお会いいたしましょう。
近々、もみじ市メニューもご紹介できたらと思います。


もみじ市blog

http://tegamisha.cocolog-nifty.com/momiji2008/cat20637723/index.html

市制６０周年、鹿沼ぶっつけ祭りが無事終了いたしました。

たいへんでした。
でも、とっても楽しかったです。

まだ羽織に残る、先輩方のたばこと、土っぽいほこりくささの残り香に、なんだかもう懐かしいような、少しせつない気持ちにもなります。